ひっさしぶりにポーチドエッグを作る気になったのでカフェごはん風。 ホールミールパン、ハム、マイクログリーン、ポーチドエッグ、パルメザンチーズ、和風ドレッシング。 いつものマイクログリーンのサラダミックス。今回初お目見えはアマランス。 コーヒー…

夏時間始まりました。 そして三連休。 昨日友人宅で美味しいカフェごはん頂きましたので、触発されて、今朝は自宅でカフェごはん。 サンドイッチ用食パン2枚重ね焼き、バター、トリプルスモークドハム、マイクログリーン、きゅうりのバルサミコドレッシング…

久しぶりの「おうちでカフェごはん」 月一でサブスクしているマイクログリーン 久しぶりのポーチドエッグ 久しぶりにパサデナのフードランドに行った時に見つけた日本風食パン 久しぶりづくしの朝だわ 雨が続いて寒いです。

ホットドッグパン、マーガリン、粒マスタード、マヨネーズ、レッグハム、アメリカンチーズ、コスレタス コーヒーはパリス エスプレッソbyネスプレッソ。「パリのクラッシックなカフェで親しまれているコーヒーを現代のテイストにアレンジした」だそうです。

今日のサンドイッチは日本を思いながらタマゴサンド。ホットドッグパン、マーガリン、粒マスタード、タマゴサラダにコスレタスも入れた。 コーヒーはガラパゴス。濃くて苦い。でも好きかも。数量限定だから次回もあったら買う。

時間があり過ぎて何かしようと思って、そうだ！アフタヌーンティー作ってみよう！と思ってスーパー行ってそれらしきものを作ってみた。作ったのはサンドイッチだけだけど(汗)。あ、クリームも泡立てた。 ハム・きゅうり・チーズサンドイッチ、スコーン、クリ…

とある日曜の朝、久しぶりに夏らしい青空。 パンがない、買いに行こう。 せっかくだから朝ごはんはブルスケッタにしよう。 今も続くマイブームのコスレタス。もちろんモルトビネガーと一緒に。 ブルスケッタはトマトときゅうりを賽の目切りにしてバルサミコ…

昨日の「おうちでカフェごはん」は縦に積んでみた。 丸いパン（パイプローフというらしい）があったので、それを切ってマーガリン塗ってフライパンで両面焼いて、レタスときゅうりとミニトマトを玉ねぎドレッシングで和えたのを乗せて、マイクログリーンを乗…

とっても久しぶりに「おうちでカフェごはん」。前回作ったのは６月だった。 あまりにも久しぶり過ぎて、色々忘れた。 ハム入れてない。チーズも忘れた。アボカドも。 ベジタリアンなカフェごはんになった。 サワードウブレッド、ひまわり油のマーガリン、ロ…

白パンにバターを塗ってターキーハムとレッドチェダーを乗せて焼く。それからマイクログリーン、よけておいた残りのターキーハム、ポーチドエッグ、パルメザンチーズを乗せる。 ネットで見つけたビクトリア州のお店から煎茶と玉露が届いたのでコーヒーの代わ…

なんか焦げ臭いなあと思ったら焦げてた(泣) クロワッサン、モッツァレーラチーズ、シャンパンハム、マッシュルームソテー おこげは削った(泣) プチトマトとスノーピー コーヒーはお気に入りの一つ、ブルーマウンテン。 スノーピーはサヤエンドウで、サヤエン…

次女の栄養面が心配になるので、家で取れたじゃがいもがたくさんあるので、コロッケ定食〜と言いながら作ってみた。 お友達の育てている大根とレッドラディッシュとスノーピーのマイクログリーンと共に。 ご飯じゃなくてガーリックブレッド。 コーヒーはお気…

冷蔵庫の掃除。 バジルとナッツとチーズのディップをどうしたものかと考えて、卵焼きに入れてみた。 それでも残ったので、マッシュルームソテーの味付けに使った。 結構オイリーだったから、マッシュルームを取り出した後、フライパンを洗わず、残っていたサ…

白パンにバターを塗ってヤールスバーグチーズ、ミニトマト、シャンパンレッグハムを乗せて焼く。その上にベビーほうれん草、マイクログリーン、ポーチドエッグを置いて、にんじん、ビートルート、マッシュルームソテー、ケーパーを散らした。あ、黒コショウ…

久しぶりに家で朝ごはんを食べた。レタスのざく切り、ターキーハム、イタリアンパセリ、アボカド、ポーチドエッグ、ミニトマト、パルメザンチーズ、金のごまだれ、黒胡椒。 前回イタリアンパセリを買ったつもりがパクチーで、とてもビックリした。今回はちゃ…

白パン、バター、ほうれん草、プチトマト、プロセスチーズを乗せて焼く。 玉ねぎのディジョン粒マスタード和え、ポーチドエッグを乗せて、シェイブドパルメザン、きゅうりの和風ドレッシング和えを散らして、黒コショウを振る。 きゅうりは「和え」と呼ぶべ…

冷蔵庫を掃除する日。 白パン、バター、プチトマト、プロセスチーズ、シルバーサイドハムを乗せて焼く。 それから、ベビーほうれん草、ベビーロケット、きゅうり、シェイブドパルメザン、シーザーサラダドレッシング、黒コショウ。 コーヒーにはオーツミルク…

間違って買ってしまったペーストがおいしかったので、ピザトーストにしてみた。 白パン、トマト＆バジルペースト、シルバーサイドハム、溶けるチーズ（チェダー）、シェイブドパルメザン、ベビーホウレンソウ、ベビーロケット。 コーヒーはニカラグア。オー…

今日の主役はディジョン粒マスタード。結構塗った。 白パン、バター、ディジョン粒マスタード、シルバーサイドハム、ベビーロケットとベビーほうれん草、アボカド、ポーチドエッグ、シェイブドパルメザン、イタリアン醤油ドレッシング コーヒーはコロンビア…

野菜達が弱って来たので一気に片付けちゃおうと思ってオーストラリアサイズのビッグな朝ごはん兼お昼ごはんにした。 厚切りトーストにバターを塗りたくって焼く。その上に厚切りスライストマト、ありったけのベビーロケット、シルバーサイドハム3枚、マッシ…

冷蔵庫の中も潤ったし、何も予定の無い日曜日。久しぶりにお家でカフェごはん＾＾ 厚切り白パンにバターを塗ってヤールスバーグチーズ、シャンパンレッグハム、フレッシュトマトをのせて焼く。それからロケットとマッシュドアボカド、ポーチドエッグをのせる…

今日はお家デー。 昨日は仕事で友人とのカフェごはんに行けなくて残念だったから、今朝はお家でカフェごはん。 今日のポイントはマッシュドアボカドとヤールスバーグチーズ。ヤールスバーグは熱した味の方が好きなのでちょっと溶かす。 下から順番に、ライ麦…