アデレード暮らし

2001年から南オーストラリア州のアデレードで暮らし始めた私の記録

納豆作り

アデレードでは、納豆が手に入りますが、お値段は日本の3~4倍です。

親:「今夜は納豆だよ(^^)」
子:「うわぁ~い(^^)」

と、まあ、滅多に食べさせてはもらえません。

そんなわけで、納豆好きな方の中には、自分で納豆を作っていらっしゃる方も。

年末の大掃除中 、帰国するから、と頂いたナットウキンを発見。さらにその横には、州外に引っ越しされた方から頂いた大豆が沢山。

これは、納豆作れ、と言われてる?

納豆作りで一番大変なのは、どうやら、温度管理らしい。
ヨーグルトメーカーが便利らしい。

ということで、やって来ました、ヨーグルトメーカー。

23時間で出来上がるそうです。
あと2時間。
楽しみ~
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