新しいマグカップが届いてニンマリ 青いレン君 和名はルリオーストラリアムシクイと言うそうです。 もうどこで買ったのか忘れちゃったけど、私が「可愛い❤️これが良い」と思って初めて買った鳥の絵が青いレン君達だったとオーストラリアに来てから知った。オ…

とある日曜の朝、久しぶりに夏らしい青空。 パンがない、買いに行こう。 せっかくだから朝ごはんはブルスケッタにしよう。 今も続くマイブームのコスレタス。もちろんモルトビネガーと一緒に。 ブルスケッタはトマトときゅうりを賽の目切りにしてバルサミコ…

イギリスの弟家族宅で出てきたレタスがとても美味しくて、さらにはそれにモルトビネガーとオリーブオイルと塩胡椒をかけて食べることにハマってしまった。 レタス(Romaine lettuce)は名前が違ったけど、アデレードではコス(cos)レタスと呼ばれているのだと思…

本来はネギの塩レモン漬けなのだけれど、日本のネギが売っていないので、リークネギで作ってみたら美味しくてハマってしまった。 リークネギ1本を細かく刻んで、レモンを1個絞り、塩小さじ1と白胡椒(お好みで)を混ぜて完成。 冷蔵庫で2-3日と書いてあったけ…

もともとマッシュルームは生で食べるのが好きだったからソテーすることはなかった。 この冬ひょんなことからソテーされたマッシュルームが入ったホットサンドを食べたらその味にはまってしまった。(ホットサンド:ハムとマッシュルームソテーを白いサワードウ…

今日はお家デー。 昨日は仕事で友人とのカフェごはんに行けなくて残念だったから、今朝はお家でカフェごはん。 今日のポイントはマッシュドアボカドとヤールスバーグチーズ。ヤールスバーグは熱した味の方が好きなのでちょっと溶かす。 下から順番に、ライ麦…

今気に入っているもの、イタリアンパセリ。 サンドイッチに入れてもいいし、サラダに入れてもいいし、トッピングにしてもいい。 うちにはレタスがないからその代わりに入れている。 スイスチーズ、シルバーサイド、ピクルス、イタリアンパセリ、マヨネーズと…