サンドイッチの気分じゃなくて、地元名古屋の小倉トーストが食べたいと思ったけど餡子もないからサンドイッチ用食パンを二枚重ねにして厚切り風にし、バターを塗って焼いてその上に黒糖を振った。砂糖かけてから焼けば良かったのかも。 コーヒーはコロンビア…

今日のサンドイッチはフランスパン、バター、「トマト+ハム+バジル」のモルト酢&オリーブオイル和え、マイクログリーン、パルメザンチーズ コーヒーはキリマンジャロのラテ 雨がザーザー降って寒いです。

最近はサンドイッチしかネタがない。平凡で平穏な日常だということかな、と思うようにしよう。 日曜日は月１回のテーブル茶道の日だったので、サブスクリプションしているマイクログリーンセットが手に入る日でもある。 ということで、サンドイッチを作るテ…

なかなか減らないトルティーヤカップも今日でおしまい。 昨日の夕食の残り（塩チキン）と毎度の具材（きゅうり・トマト・ハム）にタマゴをかけて３分程レンチンしてみた。途中でチーズを忘れたことに気が付いて後から掛けたから思ったよりも溶けてないチーズ…

昨日に引き続き今朝もトルティーヤカップでサンドイッチ。 チーズをパルメザンに変えてパセリを散らして定番化したオリーブオイルとモルトビネガー。

夕食のトルティーヤが残ったのでそれを使った。 具材はいつもと変わらないけど違った気分で1日が始まる。 ハム、レタス、トマト、きゅうり、チーズ、和風ドレッシング コーヒーはバシャコーヒーのキャラメルモーニング

ワインの記録： Cat Amongst The Pigeons バロッサ カベルネソーヴィニヨン 2021 私のアバウトな感想： どうしてこんな名前になったんだろう？と不思議な名前のワイナリー。 口に入った瞬間甘い感じがしたけどやっぱりワインだった。 若い感じ。 ラベルがか…

朝が冷えるようになってきて、ブルスケッタよりホットサンドが合う季節になってきたかな。でもブルスケッタも捨てがたい。 スープの季節到来でもある。早速ビーフスープをたくさん作った。 コーヒーはリオデジャネイロ。苦味が好き。

久しぶりに食パンを買った。 白パン、マーガリン、マヨネーズ、コスレタス、レッグハム、チェダーチーズ、青しそ、ホットマスタード コーヒーはガラパゴス。酸味少なくて濃い。