本来はネギの塩レモン漬けなのだけれど、日本のネギが売っていないので、リークネギで作ってみたら美味しくてハマってしまった。 リークネギ1本を細かく刻んで、レモンを1個絞り、塩小さじ1と白胡椒(お好みで)を混ぜて完成。 冷蔵庫で2-3日と書いてあったけ…