たまご焼きを頂いたので早速サンドイッチに入れてみた。 白食パン、バター、アボカドペースト、イングリッシュホットマスタード、ハム、コスレタス、マイクログリーン、キューピーマヨネーズ コーヒーは「ニカラグア」で牛乳入れた イースターが近いので、ウ…

何年ぶりだろう、大根おろしたの。 なかなか日本の大根みたいに良いのに出会えないのが悲しい ただ単に私がお店を知らないだけだろうか？ 最近知ったお店も、知人に言わせたら「え？今知ったの？」だったから、もう一回アデレード探しを始めるのもいいんじゃ…

今日のサンドイッチは三角に切ってみた。 マイクログリーン、コスレタス、ハム、アボガドペースト、イングリッシュホットマスタードとキューピーマヨネーズ コーヒーはコロンビア サブスクさせてもらってるマイクログリーンには毎月感謝している。彩が華やか…

時間があり過ぎて何かしようと思って、そうだ！アフタヌーンティー作ってみよう！と思ってスーパー行ってそれらしきものを作ってみた。作ったのはサンドイッチだけだけど(汗)。あ、クリームも泡立てた。 ハム・きゅうり・チーズサンドイッチ、スコーン、クリ…

こんなカツ定食がアデレード、しかもフードコート、で食べられるなんて、ちょっと感動した。 量が多くて持ち帰りました。 Churchill Shopping Centreのフードコート内 2020年からあるようです。 Facebookから 次女がこの食品サンプルの写真を見つけて、それ…

とある日曜の朝、久しぶりに夏らしい青空。 パンがない、買いに行こう。 せっかくだから朝ごはんはブルスケッタにしよう。 今も続くマイブームのコスレタス。もちろんモルトビネガーと一緒に。 ブルスケッタはトマトときゅうりを賽の目切りにしてバルサミコ…

紫蘇とネギが育ってた！嬉しい。

我が南オーストラリア州はオーストラリア最大のワインの産地です。飲めない私にはホント残念だと思うくらい沢山ワイナリーが近くにある。飲めたらもっと楽しいだろうになあ。 アデレードから日帰りで行けるエリアとしては、バロッサ(北)、マクラーレンベール…

雨が続いたらハイビスカスが喜んで花を沢山咲かせた🌺 この子がこんなに花をつけたのは初めて😊 このまま秋らしくなっていくのか？

イギリスの弟家族宅で出てきたレタスがとても美味しくて、さらにはそれにモルトビネガーとオリーブオイルと塩胡椒をかけて食べることにハマってしまった。 レタス(Romaine lettuce)は名前が違ったけど、アデレードではコス(cos)レタスと呼ばれているのだと思…

飛行機に乗った時に出てきた赤ワイン。 ワインの記録 シラーズ 2021 Talinga Park Shiraz ワイナリー：Nugan Estate $13 常温 私のアバウトな感想 飲みやすい 甘い香りがした気がする これ好き〜って思った NSW州のワイナリーだった。 アデレードで見かけた…

ジャカランダって私の中では11月の花だったんだけど、今年は咲き始めが遅かったんじゃないか？と思っています。 アガパンサスと一緒に綺麗に咲いています。 2022年は国境が開いて比較的自由に行き来出来るようになりました。 2023年がもっと、「何でもない日…

健康のためにワインを飲むのもいいんじゃないかと思ったので、来年はコーヒーじゃなくてワイン探しをしてみようかと思いたって、その第一弾。 グラス一杯(200ml)で十分な私です。 ワインの記録 リースリング 2022 ワイナリー：Patritti since 1926 South Aus…

あっという間に１２月になってしまいました。 １１月は春だったはずなのに、暴風雷雨が多く、ちっとも春らしい日がありませんでしたが、１２月になった途端に夏らしくなりました。来週からまた天気が崩れるようで、おかしな天気はまだ続くようです。 １２月…

昨日の「おうちでカフェごはん」は縦に積んでみた。 丸いパン（パイプローフというらしい）があったので、それを切ってマーガリン塗ってフライパンで両面焼いて、レタスときゅうりとミニトマトを玉ねぎドレッシングで和えたのを乗せて、マイクログリーンを乗…

南オーストラリア州では、今晩14日0時1分から、コロナ陽性者の隔離義務が無くなる。 陽性となったら周囲にうつさない努力をすること。 人混みは避けてね。職場には報告して判断を仰いでね。外出時にはマスクしてね。と言ったところらしい。 他州はどんな状況…

南オーストラリア州では、公共交通機関内でのマスク着用義務が撤廃された。 フェデラルレベルで飛行機内でのマスク着用が不要となったのが９日だったかな。 州レベルではどうなるのかな？と思っていたけれど、ついに！バスでもマスク無しで良くなった。 引き…

とっても久しぶりに「おうちでカフェごはん」。前回作ったのは６月だった。 あまりにも久しぶり過ぎて、色々忘れた。 ハム入れてない。チーズも忘れた。アボカドも。 ベジタリアンなカフェごはんになった。 サワードウブレッド、ひまわり油のマーガリン、ロ…

雨の季節だったからあまり庭に出てなかった、という言い訳。 これはきっと採りこぼしたじゃがいもが育ったんだろう。(汗) じゃがいもだよなあ。 久しぶりの青空

月一の癒し テーブル茶道のレッスンの日でした。 先生お手製の練り切りには毎回感動します。今月は金魚。 レッスン中の会話は全て茶道にまつわる話題でマイナス要因が無く、心が洗われます。

パン屋に行ったら青色のドーナツを売っていた。この色はオーストラリアンフットボールのポート・アデレードのチームカラー。 試合があるのかな？と思って調べたら明日メルボルンとの試合だった。

娘に、ブロッコリー🥦がキロ＄10だったんだよ！高っ！高すぎて買えなかった。と話した後にこんなニュースをみてビックリした。茎の部分を折って置いていく…そんな発想なかった。確かに量り売りだから値段は安くなるだろうけど…お店の人は歓迎してない模様。 茎…

白パンにバターを塗ってターキーハムとレッドチェダーを乗せて焼く。それからマイクログリーン、よけておいた残りのターキーハム、ポーチドエッグ、パルメザンチーズを乗せる。 ネットで見つけたビクトリア州のお店から煎茶と玉露が届いたのでコーヒーの代わ…

記録 オーストラリア総選挙 労働党へ政権交代 9年ぶり 第31代首相にアルバニージー氏 単独政権に必要な76議席に届いた。 有権者の最大の関心事が気候温暖化であると証明された、と、あちこちのニュース記事に書いてある。 それから女性の地位向上や性別平等…

ブリオッシュバーガーパン、 バター、 マヨネーズ、韓国辛子、きゅうり、イングリッシュハム、チェダーチーズ。 いつも行くスーパーでレッドチェダー(スライス)を見かけるようになったので時々買ってる。 コーヒーはオーガニックコーヒー。

久しぶりに空を見上げた。 細くて細かい雲。 これも筋雲かな。 最近は朝が冷える。 冬来てるな〜、と思う。

濃厚接触者であっても、症状がなければ自宅隔離の必要はなくなった。 この措置に伴い、各所の人員不足は大幅に改善されるのではないだろうか。 ただし、外出時にはマスク着用が必要。 ということは、街でマスクを付けて歩いていたら「私は濃厚接触者です。」…

下降してきたオーストラリアの公定歩合(政策金利・キャッシュレート)が11年以上振りに上昇に転じ、0.1%から0.35%となった。 政府は、パンデミック下で行ってきた支援を緩め、企業活動の活性化に期待する方向に舵を切った模様だ。この方向転換を支持する理由…

私の４月はどこへ行った？と思うくらいあっという間に４月が終わって、久しぶりに家でサンドイッチを作ってくつろいでいる。 今日のサンドイッチはイングリッシュハムとプロセスチーズ（スモーキーチーズと書いてあった）。極たま～にプロセスチーズのサンド…

海外からの渡航者で、ワクチン接種が完了していない人でも、強制隔離はなくなった。濃厚接触者であっても症状がなければ入ってこられるし自宅隔離も必要ない。機内でのマスクはまだ必須。出発７２時間前検査も必要ない。到着後の対応は滞在する州の州政府基…