久しぶりに食パンを買った。 白パン、マーガリン、マヨネーズ、コスレタス、レッグハム、チェダーチーズ、青しそ、ホットマスタード コーヒーはガラパゴス。酸味少なくて濃い。

ホットドッグパン、マーガリン、粒マスタード、マヨネーズ、レッグハム、アメリカンチーズ、コスレタス コーヒーはパリス エスプレッソbyネスプレッソ。「パリのクラッシックなカフェで親しまれているコーヒーを現代のテイストにアレンジした」だそうです。

今日のサンドイッチは日本を思いながらタマゴサンド。ホットドッグパン、マーガリン、粒マスタード、タマゴサラダにコスレタスも入れた。 コーヒーはガラパゴス。濃くて苦い。でも好きかも。数量限定だから次回もあったら買う。

たまご焼きを頂いたので早速サンドイッチに入れてみた。 白食パン、バター、アボカドペースト、イングリッシュホットマスタード、ハム、コスレタス、マイクログリーン、キューピーマヨネーズ コーヒーは「ニカラグア」で牛乳入れた イースターが近いので、ウ…

今日のサンドイッチは三角に切ってみた。 マイクログリーン、コスレタス、ハム、アボガドペースト、イングリッシュホットマスタードとキューピーマヨネーズ コーヒーはコロンビア サブスクさせてもらってるマイクログリーンには毎月感謝している。彩が華やか…

とある日曜の朝、久しぶりに夏らしい青空。 パンがない、買いに行こう。 せっかくだから朝ごはんはブルスケッタにしよう。 今も続くマイブームのコスレタス。もちろんモルトビネガーと一緒に。 ブルスケッタはトマトときゅうりを賽の目切りにしてバルサミコ…

昨日の「おうちでカフェごはん」は縦に積んでみた。 丸いパン（パイプローフというらしい）があったので、それを切ってマーガリン塗ってフライパンで両面焼いて、レタスときゅうりとミニトマトを玉ねぎドレッシングで和えたのを乗せて、マイクログリーンを乗…

とっても久しぶりに「おうちでカフェごはん」。前回作ったのは６月だった。 あまりにも久しぶり過ぎて、色々忘れた。 ハム入れてない。チーズも忘れた。アボカドも。 ベジタリアンなカフェごはんになった。 サワードウブレッド、ひまわり油のマーガリン、ロ…

ブリオッシュバーガーパン、 バター、 マヨネーズ、韓国辛子、きゅうり、イングリッシュハム、チェダーチーズ。 いつも行くスーパーでレッドチェダー(スライス)を見かけるようになったので時々買ってる。 コーヒーはオーガニックコーヒー。

私の４月はどこへ行った？と思うくらいあっという間に４月が終わって、久しぶりに家でサンドイッチを作ってくつろいでいる。 今日のサンドイッチはイングリッシュハムとプロセスチーズ（スモーキーチーズと書いてあった）。極たま～にプロセスチーズのサンド…

冷蔵庫の中が寂しくなって来た。 白パンにバターを塗ってトースト。 残り物のミートソースをかけて、チェダーチーズ、イタリアンパセリ、パルメザンチーズ、塩レモンネギ、最後に黒胡椒。 コーヒーはグアテマラ。

なんか焦げ臭いなあと思ったら焦げてた(泣) クロワッサン、モッツァレーラチーズ、シャンパンハム、マッシュルームソテー おこげは削った(泣) プチトマトとスノーピー コーヒーはお気に入りの一つ、ブルーマウンテン。 スノーピーはサヤエンドウで、サヤエン…

次女の栄養面が心配になるので、家で取れたじゃがいもがたくさんあるので、コロッケ定食〜と言いながら作ってみた。 お友達の育てている大根とレッドラディッシュとスノーピーのマイクログリーンと共に。 ご飯じゃなくてガーリックブレッド。 コーヒーはお気…

ブリオッシュパンに粒マスタード、ケチャップ、バジルの葉、ヴィエナソーセージ。 コーヒーはネスプレッソ・シャンハイ・ルンゴｘ２に豆乳を入れた。 コロンビアに似てるのを聞いたところ、これ（シャンハイ・ルンゴ）を薦められたので買ってみたけど、たぶ…

今日の朝ごはん 故郷名古屋を思いながら、小倉サンド コーヒーはニカラグア 帰省していた長女がキャンベラに戻りました。 次女の大学が始まるまであと2-3週間。 まだまだ非日常生活が続きます。

日本に行きたいな～。 今年は日本に行けるかな～。 私の中で日本のサンドイッチの定番と言えば、タマゴサンド。それからハム＆きゅうりサンド。 今朝は日本を思いながらハム＆きゅうりサンドを作ってみた。 白パン、キューピーマヨネーズ、韓国からし、きゅ…

2022年 初フォー。 せっかく長女が帰省しているのにコロナの影響で出かける雰囲気にならない。 けれどもフォーは食べたくなる。（月１で行っている。） 陽性や濃厚接触者になる可能性 ｖｓ フォー 天秤にかける。 … 陽性や濃厚接触者になる可能性 ＜ フォー …

冷蔵庫の掃除。 バジルとナッツとチーズのディップをどうしたものかと考えて、卵焼きに入れてみた。 それでも残ったので、マッシュルームソテーの味付けに使った。 結構オイリーだったから、マッシュルームを取り出した後、フライパンを洗わず、残っていたサ…

2022年、初コーヒーはお気に入りのパプアニューギニアをお気に入りのカップで 幸多き年となりますように

コーンスープを作ろうと思ってクリームコーン缶を開けたら、透明の液体の中に粒粒コーンたちが佇んでいて、私はフリーズしてしまった。 何故！？なぜ？ちゃんとクリームコーン缶の陳列棚から取ったのに！ 缶詰をよく見たら、商品名はコーン缶だった・・・ 誰…

白パンにバターを塗ってヤールスバーグチーズ、ミニトマト、シャンパンレッグハムを乗せて焼く。その上にベビーほうれん草、マイクログリーン、ポーチドエッグを置いて、にんじん、ビートルート、マッシュルームソテー、ケーパーを散らした。あ、黒コショウ…

今日のおやつはエッグタルト。このお店に行くと絶対に買ってしまう、私のお気に入りです。 コーヒーはインドネシア。とにかく濃くて苦い。ブラックでは飲めないけど、ミルク入れれば飲める。たっぷりのオーツミルクを入れた。 エッグタルトを買うお店： www.…

今日のサンドイッチは、次女が好きなブリオッシュパンを使ってみた。ブリオッシュ、ヤールスバーグチーズ／イングリッシュレッドチーズ、レッグハム、きゅうり、マヨネーズ。 コーヒーはニカラグアに牛乳をチラッと入れた。 cafelte.com

久しぶりに家で朝ごはんを食べた。レタスのざく切り、ターキーハム、イタリアンパセリ、アボカド、ポーチドエッグ、ミニトマト、パルメザンチーズ、金のごまだれ、黒胡椒。 前回イタリアンパセリを買ったつもりがパクチーで、とてもビックリした。今回はちゃ…

マックのナゲットが余ったのでサンドイッチにしたら娘に引かれた… え？何で？チキンカツサンドみたいなものじゃない？ 白パン、バター、韓国からし、チキンナゲット、おたふくお好み焼きソース。プチトマトときゅうりのゆかり和え。 コーヒーはブラジルメイ…

白パン、バター、ディジョン粒マスタード、フレッシュベビーほうれん草、マッシュルームとベビーほうれん草のソテー、ストロングチェダー、ターキーハム。 ターキーがマスタードとマッシュルームソテーの味に負けてしまって、まったくターキーの味がしなかっ…

なんだか変な見た目のサンドイッチになってしまった。何がいけなかったのかなあ？ 白パン、バター、韓国からし、アボカド、ターキー、ストロングチェダーチーズ、トマト、キュウリ、マヨネーズ。 アボカドをスライスしたのがだめだったのかなあ？トマトの切…

ホールミールグレインパン(全粒粉雑穀)、バター、和からし、バターレタス、ピクルス、タマゴサラダチーズ入り スライスチーズを切らしていてシュレッデッドチーズ（チェダー）しかなかったから、ゆで卵と一緒に潰してみた。シュレッデッドチーズは日本語では…

白パン、バター、ほうれん草、プチトマト、プロセスチーズを乗せて焼く。 玉ねぎのディジョン粒マスタード和え、ポーチドエッグを乗せて、シェイブドパルメザン、きゅうりの和風ドレッシング和えを散らして、黒コショウを振る。 きゅうりは「和え」と呼ぶべ…

人に会うことになって、行ったことのないカフェへ行った。 変わった名前のカフェだった。My Kingdom for a Horse。 ゆっくりお茶する時間がなかったので、チャイを飲んで、ブラウニーをお持ち帰りしてみた。今度のんびりしに行きたいと思ったけれど、駐車ス…