久しぶりの「おうちでカフェごはん」 月一でサブスクしているマイクログリーン 久しぶりのポーチドエッグ 久しぶりにパサデナのフードランドに行った時に見つけた日本風食パン 久しぶりづくしの朝だわ 雨が続いて寒いです。

前日の夕食に名古屋の手羽先もどきを作ったのだけれど、娘には不評で、余った分をほぐしてキャベツとにんじんと一緒にマヨネーズと粒マスタードで和えてみた。 今日のサンドイッチにはそれとアボカドを入れた。 インド食品店が近くに出来ていたので、偵察を…

サンドイッチの気分じゃなくて、地元名古屋の小倉トーストが食べたいと思ったけど餡子もないからサンドイッチ用食パンを二枚重ねにして厚切り風にし、バターを塗って焼いてその上に黒糖を振った。砂糖かけてから焼けば良かったのかも。 コーヒーはコロンビア…

最近はサンドイッチしかネタがない。平凡で平穏な日常だということかな、と思うようにしよう。 日曜日は月１回のテーブル茶道の日だったので、サブスクリプションしているマイクログリーンセットが手に入る日でもある。 ということで、サンドイッチを作るテ…

朝が冷えるようになってきて、ブルスケッタよりホットサンドが合う季節になってきたかな。でもブルスケッタも捨てがたい。 スープの季節到来でもある。早速ビーフスープをたくさん作った。 コーヒーはリオデジャネイロ。苦味が好き。

久しぶりに食パンを買った。 白パン、マーガリン、マヨネーズ、コスレタス、レッグハム、チェダーチーズ、青しそ、ホットマスタード コーヒーはガラパゴス。酸味少なくて濃い。

今日のサンドイッチは日本を思いながらタマゴサンド。ホットドッグパン、マーガリン、粒マスタード、タマゴサラダにコスレタスも入れた。 コーヒーはガラパゴス。濃くて苦い。でも好きかも。数量限定だから次回もあったら買う。

たまご焼きを頂いたので早速サンドイッチに入れてみた。 白食パン、バター、アボカドペースト、イングリッシュホットマスタード、ハム、コスレタス、マイクログリーン、キューピーマヨネーズ コーヒーは「ニカラグア」で牛乳入れた イースターが近いので、ウ…

何年ぶりだろう、大根おろしたの。 なかなか日本の大根みたいに良いのに出会えないのが悲しい ただ単に私がお店を知らないだけだろうか？ 最近知ったお店も、知人に言わせたら「え？今知ったの？」だったから、もう一回アデレード探しを始めるのもいいんじゃ…

今日のサンドイッチは三角に切ってみた。 マイクログリーン、コスレタス、ハム、アボガドペースト、イングリッシュホットマスタードとキューピーマヨネーズ コーヒーはコロンビア サブスクさせてもらってるマイクログリーンには毎月感謝している。彩が華やか…

時間があり過ぎて何かしようと思って、そうだ！アフタヌーンティー作ってみよう！と思ってスーパー行ってそれらしきものを作ってみた。作ったのはサンドイッチだけだけど(汗)。あ、クリームも泡立てた。 ハム・きゅうり・チーズサンドイッチ、スコーン、クリ…

こんなカツ定食がアデレード、しかもフードコート、で食べられるなんて、ちょっと感動した。 量が多くて持ち帰りました。 Churchill Shopping Centreのフードコート内 2020年からあるようです。 Facebookから 次女がこの食品サンプルの写真を見つけて、それ…

とある日曜の朝、久しぶりに夏らしい青空。 パンがない、買いに行こう。 せっかくだから朝ごはんはブルスケッタにしよう。 今も続くマイブームのコスレタス。もちろんモルトビネガーと一緒に。 ブルスケッタはトマトときゅうりを賽の目切りにしてバルサミコ…

イギリスのスーパーに連れて行ってもらった時に撮った写真。 牛乳のパックが小さっ！１パイント（568ｍｌ）だそうです。 このサイズでプラスチック容器なのは珍しいと思った。オーストラリアでプラスチックを悪だと騒いでいる人たちがこれを見たら大騒ぎする…

現地に住んでいる人を訪ねることが好きだ。そこでの生活を経験することが出来るから。ということで航空券が恐ろしく高くてものすごくためらったけど、今しか弟家族がいない！ということで決めたイギリス行き。サウサンプトンへ来た。 預入荷物が届かなくてシ…

イギリスの弟家族宅で出てきたレタスがとても美味しくて、さらにはそれにモルトビネガーとオリーブオイルと塩胡椒をかけて食べることにハマってしまった。 レタス(Romaine lettuce)は名前が違ったけど、アデレードではコス(cos)レタスと呼ばれているのだと思…

あっという間に１２月になってしまいました。 １１月は春だったはずなのに、暴風雷雨が多く、ちっとも春らしい日がありませんでしたが、１２月になった途端に夏らしくなりました。来週からまた天気が崩れるようで、おかしな天気はまだ続くようです。 １２月…

昨日の「おうちでカフェごはん」は縦に積んでみた。 丸いパン（パイプローフというらしい）があったので、それを切ってマーガリン塗ってフライパンで両面焼いて、レタスときゅうりとミニトマトを玉ねぎドレッシングで和えたのを乗せて、マイクログリーンを乗…

とっても久しぶりに「おうちでカフェごはん」。前回作ったのは６月だった。 あまりにも久しぶり過ぎて、色々忘れた。 ハム入れてない。チーズも忘れた。アボカドも。 ベジタリアンなカフェごはんになった。 サワードウブレッド、ひまわり油のマーガリン、ロ…

パン屋に行ったら青色のドーナツを売っていた。この色はオーストラリアンフットボールのポート・アデレードのチームカラー。 試合があるのかな？と思って調べたら明日メルボルンとの試合だった。

娘に、ブロッコリー🥦がキロ＄10だったんだよ！高っ！高すぎて買えなかった。と話した後にこんなニュースをみてビックリした。茎の部分を折って置いていく…そんな発想なかった。確かに量り売りだから値段は安くなるだろうけど…お店の人は歓迎してない模様。 茎…

白パンにバターを塗ってターキーハムとレッドチェダーを乗せて焼く。それからマイクログリーン、よけておいた残りのターキーハム、ポーチドエッグ、パルメザンチーズを乗せる。 ネットで見つけたビクトリア州のお店から煎茶と玉露が届いたのでコーヒーの代わ…

私の４月はどこへ行った？と思うくらいあっという間に４月が終わって、久しぶりに家でサンドイッチを作ってくつろいでいる。 今日のサンドイッチはイングリッシュハムとプロセスチーズ（スモーキーチーズと書いてあった）。極たま～にプロセスチーズのサンド…

冷蔵庫の中が寂しくなって来た。 白パンにバターを塗ってトースト。 残り物のミートソースをかけて、チェダーチーズ、イタリアンパセリ、パルメザンチーズ、塩レモンネギ、最後に黒胡椒。 コーヒーはグアテマラ。

なんか焦げ臭いなあと思ったら焦げてた(泣) クロワッサン、モッツァレーラチーズ、シャンパンハム、マッシュルームソテー おこげは削った(泣) プチトマトとスノーピー コーヒーはお気に入りの一つ、ブルーマウンテン。 スノーピーはサヤエンドウで、サヤエン…

次女の栄養面が心配になるので、家で取れたじゃがいもがたくさんあるので、コロッケ定食〜と言いながら作ってみた。 お友達の育てている大根とレッドラディッシュとスノーピーのマイクログリーンと共に。 ご飯じゃなくてガーリックブレッド。 コーヒーはお気…

ブリオッシュパンに粒マスタード、ケチャップ、バジルの葉、ヴィエナソーセージ。 コーヒーはネスプレッソ・シャンハイ・ルンゴｘ２に豆乳を入れた。 コロンビアに似てるのを聞いたところ、これ（シャンハイ・ルンゴ）を薦められたので買ってみたけど、たぶ…

今日の朝ごはん 故郷名古屋を思いながら、小倉サンド コーヒーはニカラグア 帰省していた長女がキャンベラに戻りました。 次女の大学が始まるまであと2-3週間。 まだまだ非日常生活が続きます。

じゃがいもを収穫した。 今回はサイズが小さいのが特徴。 植える季節によって違うのか？ 沢山取れて満足。

日本に行きたいな～。 今年は日本に行けるかな～。 私の中で日本のサンドイッチの定番と言えば、タマゴサンド。それからハム＆きゅうりサンド。 今朝は日本を思いながらハム＆きゅうりサンドを作ってみた。 白パン、キューピーマヨネーズ、韓国からし、きゅ…