2022年 初フォー。 せっかく長女が帰省しているのにコロナの影響で出かける雰囲気にならない。 けれどもフォーは食べたくなる。（月１で行っている。） 陽性や濃厚接触者になる可能性 ｖｓ フォー 天秤にかける。 … 陽性や濃厚接触者になる可能性 ＜ フォー …

冷蔵庫の掃除。 バジルとナッツとチーズのディップをどうしたものかと考えて、卵焼きに入れてみた。 それでも残ったので、マッシュルームソテーの味付けに使った。 結構オイリーだったから、マッシュルームを取り出した後、フライパンを洗わず、残っていたサ…

コーンスープを作ろうと思ってクリームコーン缶を開けたら、透明の液体の中に粒粒コーンたちが佇んでいて、私はフリーズしてしまった。 何故！？なぜ？ちゃんとクリームコーン缶の陳列棚から取ったのに！ 缶詰をよく見たら、商品名はコーン缶だった・・・ 誰…

白パンにバターを塗ってヤールスバーグチーズ、ミニトマト、シャンパンレッグハムを乗せて焼く。その上にベビーほうれん草、マイクログリーン、ポーチドエッグを置いて、にんじん、ビートルート、マッシュルームソテー、ケーパーを散らした。あ、黒コショウ…

今日のおやつはエッグタルト。このお店に行くと絶対に買ってしまう、私のお気に入りです。 コーヒーはインドネシア。とにかく濃くて苦い。ブラックでは飲めないけど、ミルク入れれば飲める。たっぷりのオーツミルクを入れた。 エッグタルトを買うお店： www.…

あれから2週間。 花が咲いていた。

今日のサンドイッチは、次女が好きなブリオッシュパンを使ってみた。ブリオッシュ、ヤールスバーグチーズ／イングリッシュレッドチーズ、レッグハム、きゅうり、マヨネーズ。 コーヒーはニカラグアに牛乳をチラッと入れた。 cafelte.com

久しぶりに家で朝ごはんを食べた。レタスのざく切り、ターキーハム、イタリアンパセリ、アボカド、ポーチドエッグ、ミニトマト、パルメザンチーズ、金のごまだれ、黒胡椒。 前回イタリアンパセリを買ったつもりがパクチーで、とてもビックリした。今回はちゃ…

マックのナゲットが余ったのでサンドイッチにしたら娘に引かれた… え？何で？チキンカツサンドみたいなものじゃない？ 白パン、バター、韓国からし、チキンナゲット、おたふくお好み焼きソース。プチトマトときゅうりのゆかり和え。 コーヒーはブラジルメイ…

白パン、バター、ディジョン粒マスタード、フレッシュベビーほうれん草、マッシュルームとベビーほうれん草のソテー、ストロングチェダー、ターキーハム。 ターキーがマスタードとマッシュルームソテーの味に負けてしまって、まったくターキーの味がしなかっ…

50歳を過ぎて、自分中心の生活が出来るようになって、さて、どうしましょう、と思っていた頃、テーブル茶道を教えてくださる人がいると聞き、連絡を取ってお試しレッスンを受け、翌月から月１回お稽古に通うようになりました。 お稽古といっても、私のなかで…

何という偶然。友人から新鮮なタマゴを頂いたので、どう食すのが1番なのかと考えた時に、卵かけごはんだろうという結論に達し、今朝は卵かけごはんにしてみよう、とネットで検索してみたら、今日は「たまごかけごはんの日」だった。 白飯、鰹節、タマゴ、塩…

植えたじゃがいもの葉っぱが出てきた。

なんだか変な見た目のサンドイッチになってしまった。何がいけなかったのかなあ？ 白パン、バター、韓国からし、アボカド、ターキー、ストロングチェダーチーズ、トマト、キュウリ、マヨネーズ。 アボカドをスライスしたのがだめだったのかなあ？トマトの切…

作り置きしておくと、仕事がある日に助かる。 ということで、今回は豚バラ大根。 実家から持たされて25年以上どういう使い道をすればいいのか全く分からなかった食器セットの使い道がようやく分かった気がする。本来の使い方ではないだろうけど、使わないよ…

ホールミールグレインパン(全粒粉雑穀)、バター、和からし、バターレタス、ピクルス、タマゴサラダチーズ入り スライスチーズを切らしていてシュレッデッドチーズ（チェダー）しかなかったから、ゆで卵と一緒に潰してみた。シュレッデッドチーズは日本語では…

あいている場所があったので、芽が出てしまったジャガイモ１２個を植えてみた。 去年、芽が出てしまって処分に困ったジャガイモたちを何も考えずに植えて放置したら沢山ジャガイモが出来た。 今回はどうだろう？植える時期考えないで植えてしまった。去年は…

白パン、バター、ほうれん草、プチトマト、プロセスチーズを乗せて焼く。 玉ねぎのディジョン粒マスタード和え、ポーチドエッグを乗せて、シェイブドパルメザン、きゅうりの和風ドレッシング和えを散らして、黒コショウを振る。 きゅうりは「和え」と呼ぶべ…

白パン、バター、ディジョン粒マスタード、きゅうり、マイクログリーン、ターキー、ストロングチェダー お友達からマイクログリーンを頂いて有り難く食す。育てるのが楽しいと言っていた。 私もほんの一瞬やってみようかと思ったりしたけど、ハーブすら枯ら…

人に会うことになって、行ったことのないカフェへ行った。 変わった名前のカフェだった。My Kingdom for a Horse。 ゆっくりお茶する時間がなかったので、チャイを飲んで、ブラウニーをお持ち帰りしてみた。今度のんびりしに行きたいと思ったけれど、駐車ス…

冷蔵庫を掃除する日。 白パン、バター、プチトマト、プロセスチーズ、シルバーサイドハムを乗せて焼く。 それから、ベビーほうれん草、ベビーロケット、きゅうり、シェイブドパルメザン、シーザーサラダドレッシング、黒コショウ。 コーヒーにはオーツミルク…

間違って買ってしまったペーストがおいしかったので、ピザトーストにしてみた。 白パン、トマト＆バジルペースト、シルバーサイドハム、溶けるチーズ（チェダー）、シェイブドパルメザン、ベビーホウレンソウ、ベビーロケット。 コーヒーはニカラグア。オー…

今日の主役はディジョン粒マスタード。結構塗った。 白パン、バター、ディジョン粒マスタード、シルバーサイドハム、ベビーロケットとベビーほうれん草、アボカド、ポーチドエッグ、シェイブドパルメザン、イタリアン醤油ドレッシング コーヒーはコロンビア…

以前ちらっと「まだ届かない」と愚痴った、ステンレススチールの容器に自分でコーヒーを詰めてネスプレッソマシーンに入れるというものがようやく届いたので試してみたら、微妙だった。日本語では詰め替え可能カプセルというらしい。 まずは家にあったドリッ…

ミニジャムドーナツとコーヒー（ネスプレッソブレンドのインスピラツィオーネ・ヴェネツィア） 近所のパン屋さんで購入。ジャムが溢れてる。 www.nespresso.com

今日のサンドイッチは、ライ麦パン、バター、タマゴサラダ。 コーヒーはタンザニア。 coffee.ism.fun coffeemecca.j

本来はネギの塩レモン漬けなのだけれど、日本のネギが売っていないので、リークネギで作ってみたら美味しくてハマってしまった。 リークネギ1本を細かく刻んで、レモンを1個絞り、塩小さじ1と白胡椒(お好みで)を混ぜて完成。 冷蔵庫で2-3日と書いてあったけ…

じゃがいも1kg袋を買ったことをすっかり忘れていて気がついたら芽が出てきていたので慌ててコロッケにした。 だから今日のお弁当はコロッケサンド。 白パンにバターとケチャップと和カラシを塗ってチーズも入れた。 なんだか変な生き物が踊っているような、…

白パン、バター、アメリカンマスタード、ベーコン、ストロングチェダー、目玉焼き、アボカド、ピクルス、ケチャップ。 コーヒーはスマトラとココア風味のコーヒーを合わせたカフェラテ。 娘に同じのを作ろうか？と聞いたところ、目玉焼き入りは結構です、と…

野菜達が弱って来たので一気に片付けちゃおうと思ってオーストラリアサイズのビッグな朝ごはん兼お昼ごはんにした。 厚切りトーストにバターを塗りたくって焼く。その上に厚切りスライストマト、ありったけのベビーロケット、シルバーサイドハム3枚、マッシ…